사업을 바꾸라는 권유를 받은 후 여러 브랜드를 알아보고 비교해봤습니다. 예전에 맡았던 다른 종류의 가게들도 있었는데 점점 적자가 나고 있어서 전환점 찾기가 시급해 보여 유심히 살펴보고 있었어요.
다양한 아이템과 분야가 있을 수 있지만, 일시적으로 유행하거나 유행하는 것보다는 장기간에 걸쳐 지속되고 안정적으로 운영될 수 있는 것을 찾고 싶어서 관련 뉴스를 열심히 추적하고 있었습니다. 그런데 들여다보면 볼수록 화로 그릴이 더 믿음직스러워 보였습니다.
이곳의 특징을 좀 더 자세히 살펴보고, 관련 정보를 바탕으로 향후 계획을 세워보기로 했습니다. 매주 금요일 오후 2시 구리토평점에서 세미나가 진행되므로 더욱 자세한 정보와 소식을 들을 수 있습니다.
그런데 이번에 살펴보니 아주 좋았던 점은 본사가 굉장히 적극적이고 성심성의껏 도와주려고 노력하며 신뢰가 생겼다는 점이었습니다. 예를 들어, 기본적으로 신규 매장을 개발하고, 상권과 위치를 조사 분석하고, 매장을 보다 쉽게 운영할 수 있도록 각 부서에 전문가를 두는 점은 주목할 만했습니다.
최근에 사업을 변경한 친한 친구가 이 브랜드를 추천했는데, 그가 왜 그렇게 강력하게 추천하는지 이해할 수 있었습니다. 시난도초는 지리산 천일염과 유기농 쌀누룩을 사용해 일주일 이상 숙성시켜 더욱 특별해 보였고, 상차림에 따른 추가 비용도 없어 고객들이 부담을 느낄 필요가 없었다.
결국 많은 소비자들이 더 자주 방문하고 싶은 곳이 되어야만 성공할 수 있다. 그런 관점에서 보면 이곳은 정말 멋져 보였습니다. 이 제품의 가장 좋은 점은 30년 넘게 쌓아온 숙성 기술로 차별화된 맛을 선사한다는 점이다.
7일 이상 숙성된 프리미엄 고기를 찾기에 딱 좋은 곳인 것 같았고, 부드럽고, 풍미가 깊고, 색이 상큼했습니다. 게다가 깔끔하게 조리된 고기를 제공하기 때문에 인건비도 절감할 수 있어 창업이 거의 처음이다. 초보자라도 능숙하고 어렵지 않게 조작할 수 있을 것 같습니다.
최근에는 KBS 2TV 주말드라마 ‘철인가족’ 제작에 PPL 광고까지 할 정도로 많은 관심을 갖고 있다는 것을 알게 되어서 더욱 안심이 되었습니다. 고기를 모두 준비한 후 배송되기 때문에 손실도 적고 가격도 더 좋습니다. 사용 가능하니 여러모로 완벽해 보였습니다.
새로운 사업을 시작하자고 추천을 받아서 이 브랜드를 알아보게 됐는데 정말 좋았어요. 소고기와 돼지고기 이베리코 메뉴가 다양해서 소비자들이 기호에 따라 원하는 만큼 골라 먹을 수 있는 매장이었는데 보기에도 좋았어요.
그리고 여기 가게에서 본 것처럼 화로에 굽는다고 하는데, 직접 구워서 먹어보니 아주 차별화된 감성과 맛을 느낄 수 있어서 뿌듯했고, 그리고 정말 맛있다고 느껴져서 감동받았어요.
즉, 불이 잘 붙지 않을 뿐만 아니라, 식감이 굉장히 촉촉하고 부드러워서 더 맛있게 먹었어요.
게다가 앞으로 출시될 신메뉴 개발도 본사에서 꾸준히 담당하고 있어서 상당히 믿음직스럽고 믿음이 가는 것 같았습니다.
다음으로 설명드릴 부분은 정직하고 좋은 가성비 입니다. 처음 주문하시면 17~30% 할인을 받으실 수 있습니다. 추가로 상품을 구매하면 반값에 먹을 수 있어서 많은 고객들에게 좋은 기회가 될 거라고 생각했어요.
여러 각도에서 분석해 볼수록 제가 사업을 바꾸고 창업을 하라는 추천을 통해 이 곳을 알게 된 것은 정말 행운이었다는 것을 깨닫고, 책임져야겠다는 의지를 다질 수 있었습니다.
솔직히 최근까지 육류산업에 대해 잘 모르고 뚜렷한 계획도 없었지만, 본사를 통해 상세하고 친절한 피드백을 받고나서 이 회사의 경쟁력이 뛰어나다는 것을 알게 되었습니다. 시간이었다.
자신감이 커지는 걸 느꼈어요. 기본적으로 가격대가 낮기 때문에 고객이 음식을 많이 먹을수록 이익이 커지며, 점주 입장에서는 식탁 가격이 높아서 이익을 얻을 수 있고 결과적으로 선순환 구조가 흐른다. . 완성할 수 있다는 생각에 뿌듯함을 느꼈습니다.
다음으로 새로운 사업을 시작하라는 추천을 받은 후, 관련된 다양한 성공사례를 관심을 가지고 살펴보기로 했습니다.
최근 부산 용호점이 오픈했는데, 오랫동안 비어 있던 빈 가게가 테이블 21개로 무려 600만원의 일 매출을 올리고 있는 것으로 드러났다.
인천논현점은 2층에 있는데 인기가 많았을 때 매출이 무려 3억 5천만원을 넘었고, 일산 주엽에 2호점을 준비하고 있다는 소식을 듣고 감동받았습니다.
해운대점 바로 옆에 번창하는 고기집 두 곳이 있는데 샌드위치 시장에 진출한 이후로 하루 매출이 600만원 이상이라고 하니 아주 좋아 보입니다.
평방피트의 경우 큰 공간이 아니더라도 성공적으로 오픈해서 운영할 수 있을 것 같아서 부담 없이 시작할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다. 작은 면적, 중간 면적, 큰 면적 모두 가능하기 때문에 신중하게 선택하고 꼼꼼히 상담하기로 했습니다. 나는 그것을 받아들이고 결정하기로 결정했습니다.
왜 명실공히 비즈니스 변화 기업 추천 브랜드로 자리매김하고 있는지 이해할 수 있었고, 이를 위해 최선을 다해 싸울 것입니다.
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본 포스팅은 회사로부터 소정의 원고료를 받아 작성되었습니다.